lunes, 18 de noviembre de 2013

Mis primeras cupckes con buttercream

Después de varias recetas de cupcakes y magdalenas caseras  me animé a hacerlas completas...

Para esta ocasión me decidí por una receta de cupcakes de chocolate con trocitos de chocolate blanco (apetece???) "La receta es de Alma Obregon"

Preparé la masa y cual fue mi error... la dejé lista mientras cortaba el chocolate blanco y hablaba con mi prima... sin prisa... jajaja (por ese motivo creo que no me quedaron perfectas)


A simple vista estaban apetitosas... pero el chocolate blanco se bajo y se quedo en la base con algo de aire (huecos) solo se visible al quitarles el papel.

Aun así hice la buttercream de Nutella y me quedaron monísimas...



La mayoría... porque me faltó buttercream para todas... la guinda del pastel... el ser novata me paso factura... Eso si... a mis sobrinas les encantó...

sábado, 16 de noviembre de 2013

Cookies de chocolate!

Aquí estamos de nuevo con una nueva entrada... espero que no la ultima... jejeje

He estado toda la semana pensando en cookies, esas con sus pepitas de chocolate (o trozos como en mi caso...) así que empecé buscando la receta perfecta... hay miles!!!! Que si con avena, avellanas, ... y encontré una que era muy sencilla pero riquísima!

El jueves fui a buscar los pocos ingredientes que me faltaban y me puse manos a la obra...


Primera horneada... 


En cuanto vi como crecían en el horno tuve que modificar mi estrategia y la colocación de las siguientes hornadas... jejeje

Eso si... fallé en el tiempo...eso me pasa por confiarme en la receta y no fijarme si estaban hechas antes del tiempo que ponía... conclusión (se me tostaron... jejeje)


Después de 2 intentos... por fin lo puse un poco menos de tiempo...


Estas si que quedaron perfectas!!!! jajaja y buenísimas (todas!!!)



¿¿¿Apetecen???

He hecho mas cosillas en todo este tiempo... las iré subiendo poco a poco!!!! jejeje Hasta la ya mismo!!!!


miércoles, 13 de noviembre de 2013

Presentaciones

Hoy empieza una nueva era... El día en que empezamos a hacer de manera algo más publica nuestro pinitos en la repostería y en la cocina (que no es poco.. jejeje). No somos profesionales, pero quien sabe si algún día nuestra afición da un paso enorme hacia delante.

Empezamos a con las presentaciones:

Somos dos amigas de la infancia que a pesar de los problemas que hayan podido surgir en los casi 30 años de amistad ahí estamos. Somos Noelia y Laura y hace un año aproximadamente que empezamos a hacer nuestros pinitos en la repostería creativa... y vamos mejorando...

Iremos colgando nuestras creaciones y mas adelante ya iremos colgando nuestras propias recetas... pero aun nos queda un largo camino de pruebas y "cebamiento" (se que no es correcto el palabro) familiar.

Espero que os guste y nos vayáis leyendo y dejando vuestro comentarios!

Hasta prontito!!!!!